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草莓抗癌吗?草莓有抗癌的作用吗?[图]

发布时间:2019-10-12 17:32:44

草莓是我经常会吃到的水果,很多人都喜欢吃草莓,现在正是草莓成熟的季节,很多人都会自己去摘草莓,草的功效是很多的,经常吃有好处,但是有人说吃草莓有抗癌的效果,很多人持怀疑的态度,那草莓抗癌吗?草莓有抗癌的作用吗?

1、草莓有一定抗癌功效

新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,能保护机体免受致癌物的伤害。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用,对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状也有益。

2、草莓抗癌的应用

在应用时,可用鲜草莓100克,洗净捣烂,用冷开水调和滤汁,加冰糖30克融化,分2次饮服。可润肺止咳,用于癌症患者干咳无痰,日久不愈者。

对于喉癌出现咽喉灼痛,烦热干渴者,可用鲜草莓250克,洗净捣烂榨汁,分2次少量缓慢含咽,可清热利咽。

3、控制草莓的使用量

虽然草莓的抗癌作用明显,但在食用时,也要注意适量,不能过食。因为草莓比较酸,经常有人因为吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱,所以消化系统癌症患者要谨慎。另外,因为它含草酸钙较多,所以患尿路结石、肾功能不好的患者也不宜多吃草莓,否则会加重病情。

4、草莓的保存

成熟的草莓保存期很短,市售草莓需要提前采摘,有些莓农为提高贮运性,往往在草莓7、8成熟时采摘销售,甚至有些5成熟就摘了,这也是草莓不甜、红的不匀的主要原因。好吃的草莓多呈圆锥形,个头均匀,颜色深红。如果去买草莓,挑新鲜好吃的就行了。

5、草莓该怎么清洗

在清洗时不要搓洗草莓,也不要将蒂摘掉,放点盐稍稍浸泡草莓,然后冲洗几遍即可食用。草莓遇水容易烂,所以买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏,时间不宜超过2天。

6、草莓抗癌食疗

(1)草莓汁

草莓200克,用温淡盐水浸泡2分钟,冲洗干净,将草莓放入榨汁机,加适量凉开水搅打成汁即可。此品具有抗癌清火、生津润肺、利咽止咳的作用。

(2)草莓火龙果汁

草莓50克,火龙果200克。火龙果洗净,去皮,切块;草莓洗净。将草莓、火龙果块放入榨汁机,加凉开水适量,搅打均匀后倒入杯中即可。此品具有清热排毒、抗癌抗炎、预防贫血、滋补肠胃的作用。

7、选购草莓小技巧

第一步:看。

新鲜的草莓不会特别的大,外表也比较亮,像似有一层蜡涂在上面,蜡质感很好,花托也是挺的。不新鲜的草莓则会给人以湿哒哒的感觉,屁股也比较大,花托则是卷曲的。这些是我们用肉眼就可以分辨的,所以,选购时要注意观察,注意区分。

第二步:闻。

新鲜的草莓会有一股扑鼻的清香,不新鲜的草莓闻起来则是一阵腥味,使人觉得恶心,这样的草莓则就不可以选购了,以免吃了生病。

第三步:尝。

新鲜的草莓吃起来脆脆的,咬完后满口盈香,汁水也比较充沛。不新鲜的草莓吃起来便是软软的,香味也不是很重,有吃菜的感觉。

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